Um die geernteten Früchte und Gemüse auch sinnvoll zu verarbeiten, solle man sich schon beim Anpflanzen oder Säen überlegen, was man damit nach der Ernte macht.

So spart man sich das panische Suchen nach Rezepten, wenn die Ernte da ist.

Aus Johannisbeeren und Erdbeeren kann man z.B. Marmelade herstellen. Auch Zucchini, Zwiebeln und Pflaumen kann man ein Chutney herstellen.

So werden die Früchte der Arbeit sinnvoll verwendet und man kann gleich das Wintergemüse anbauen.