In manchen Gegenden kommt der Winter erst im Januar. Hier sollte man dann rechtzeitig vorbauen und Rosen anhäufeln oder mit Tannenzeigen bedecken, um sie vor Frost zu schützen.

Besonders gefährlich ist eine starke Sonneneinstrahlung im Winter, die die Pflanze anheizt und abends wenn es friert, kommt es dann besonders zu Frostschäden.

Daher streicht man die Stämme von Bäumen auch gerne weiß an, damit die Sonne diese nicht so stark erwärmen kann.