MIt der Industriealisierung der Lebensmittelproduktion sind viele alte Lebensmittel verdrängt worden.

So weiß heute kaum noch jemand, welche Kräuter man wirklich zu welchem Zweck verwenden kann oder welche Pflanzen man essen kann und welche nicht.

Sie können selbst entscheiden, ob Sie sich mit dem Thema näher befassen möchten und so Chancen nutzen möchten oder Ihnen unbekannte Kräuter einfach ausreissen und entsorgen.