Wer im Winter oder im nächsten Frühjahr noch Grünkohl, Spinat oder Rosenkohl ernten möchte, der muss auch im Herbst den Acker pflegen.

Andernfalls sollte man ihn lockern und Gründüngung säen, um den Boden zu lockern und Unkraut zu verhindern. Je nach Fruchtfolge sollte man Bienenfreund oder andere Pflanzen säen.